Gewürzwelt Ankerkraut
Sie kommen aus der „Höhle der Löwen“. Mit ihrem Hamburger Unternehmen „Ankerkraut“ mischen Stefan und Anne Lemcke die Gewürzbranche auf.
Aufgewachsen in Tansania und Sambia hat Stefan Lemcke Gewürze fast schon mit der Muttermilch eingesogen. Immer den Duft der Märkte seiner Heimat in der Nase fand der leidenschaftliche Hobbykoch das Gewürzangebot hierzulande enttäuschend. Viel zu teuer und mit unnötigen Zusatzstoffen. Zusammen mit seiner Frau Anne gründete er in Hamburg sein Unternehmen „Ankerkraut“. Bekannt wurde das Unternehmen durch die TV-Gründersendung „Höhle der Löwen“. Investor Frank Thelen kaufte Anteile und half dem Start-up auf die Beine. Über den Investor lernten die beiden ihren Steuerberater Thomas Budzynski von Ecovis in Düsseldorf kennen. Ihn fasziniert, dass ein so konservatives Produkt im neuen Outfit und endlich ohne Zusatzstoffe im Handel sehr schnell Fuß fassen konnte.